TAILLE DOUCE ET RESPECTUEUSE DE LA VIGNE : Formation PERFECTIONNEMENT

Le stagiaire qui participe à cette formation a déjà été initié à la taille douce et respectueuse.

Ce module « perfectionnement » permet de s'assurer que les notions théoriques ont bien été comprises et que le participant est capable d'observer un jeune plant en formation ou un cep en production en vu d'adopter la bonne gestuelle dans l'exécution de la taille hivernale.

Ce programme sera modulé en fonction du ou des système(s) de taille choisi(s) :

½ journée par système de taille

Être capable d'examiner un cep et de pratiquer les bons gestes lors de la taille hivernale.

Anatomie d'un cep de vigne,

Taille et Vigne : impacts de la taille, mécanismes de défenses,

Adopter les bonnes pratiques de taille respectant la continuité vasculaire et favorisant la mise en réserve glucidique.

Taille de formation et de production selon le système de taille choisi

Être capable d'établir et de former un plantier jusqu'à sa mise en production :

Quelques points clés,

Objectifs, travaux printaniers, taille hivernale pendant les campagnes successives de formation du plant.

Être capable d'accepter et de contrôler l'allongement permanent de la vigne en production :

Poursuivre la construction d'une architecture vivante par les travaux printaniers et la taille hivernale,

Respecter la logique de la ramification choisie.

Maîtriser les bonnes pratiques de taille sur plantiers et vignes en production,

Examiner un cep pour préparer sa conversion vers une taille douce et respectueuse des flux de sève,

Adopter les bons réflexes sur une souche mutilée,

Appliquer un geste précis dans l'exécution de la taille,

Retrouver un vignoble productif et durable.

Vigneron(ne)s, Propriétaires, Viticulteurs/trices, Coopérateurs/trices, Responsables Vignoble, Chef(fe)s d'équipe, salarié(es), saisonnier(es), prestataires.

10 - 12 stagiaires maximum.

Exercices pratiques d'application dans le vignoble et analyses de situation,

Formation participative avec les expériences et les pratiques des stagiaires,

Supports de formation dématérialisés disponible dans l'espace personnalisé de chaque stagiaire.

Démonstrations par le formateur,

Mise en pratique dans le vignoble des acquis sur plantiers et vignes en production,

Etude de cas concrets / mise en situation dans les parcelles.

Feuille de présence signée par les stagiaires et le formateur par demi-journée,

Contrôle des connaissances théoriques par un questionnaire en amont et en aval de la formation,

Mise en pratique avec contrôle des connaissances et du savoir-faire,

Assiduité,

Enquêtes de satisfaction « à chaud » et « à froid » des stagiaires,

Remise d'une attestation de formation.

Yann ABEILLE - Gérant de la société Yann ABEILLE CONSULTANT - spécialisé dans les thématiques liées à la gestion du dépérissement du vignoble. Site : https://www.abeille-consultant.fr/fr/

Responsable technique d'un domaine en AOP de 150 Ha pendant 10 ans dans la Vallée du Rhône et formateur depuis 5 ans.

Titulaire du Diplôme Universitaire de Taille et d'Epamprage (D.U.T.E) - promotion 2016 – 2017 à ISVV - Institut des Sciences de la Vigne et du Vin - Bordeaux.